Lista dei prodotti per marca Fratelli Corrà

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Piatti tradizionali

Spezzatino di Smaranina (Manzo)

Prodotto artigianalmente senza conservanti con soli ingredienti scelti e interamente naturali seguendo la ricetta tradizionale trentina. Come si usa: aprire il vaso, versare in una pentola e portare a bollore a fiamma lenta mescolando, dopo 5 minuti servire ben caldo. Si accompagna con la polenta e con i funghi porcini. Peso minimo garantito: Vaso...

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Cotti al vapore

Stinco affumicato cotto

Fratelli Corrà

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Il Re della tavola nella tradizione Trentina, Austriaca e Tedesca è lo stinco! Impossibile non abbinarlo alle patate arrosto, alla polenta o ai crauti ...con la birra o il vino rosso! Viene marinato in infusione di sale, spezie e aromi, quindi cotto a vapore e infine affumicato a freddo con legno di faggio. Va tolto dal frigo un paio d'ore prima di...

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Tradizionali

Straccaganasse

Fratelli Corrà

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La fesa di suino viene essiccata lentamente insieme al sale e alle spezie, fra cui spiccano i semi di finocchio e il piccante del peperoncino, per poi venire sminuzzata al coltello. Si può stuzzicare in aperitivo o antipasto. Curiosità: La traduzione dal dialetto trentino in italiano suonerebbe più o meno come "stanca mascelle" perchè in effetti è proprio...

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Stravecchio di Malga

Fratelli Corrà

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Formaggio a latte crudo vaccino stagionato prodotto con latte di alpeggio dal caratteristico profumo di erba di montagna. Di colore giallo, dovuto alla presenza di beta-carotene contenuto nelle erbe, di consistenza burrosa e sapore dolce e sapido. Formati e pesi minimi garantiti, per singola confezione sottovuoto: Trancio piccolo: 400 gr. Trancio grande:...

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Regali di Natale 2024

Tagliere Bucaneve

Fratelli Corrà

Contiene: Salamino di cervo Riserva Roen 200gr Farina di mais istantanea 500gr Ragù con funghi finferli e porcini 230gr Spezzatino di cervo (Gulasch di cervo) 230gr Tagliere di legno inciso a fuoco e confezione regalo Prima di ordinare prego leggere bene le note riportate qui sotto nella 'Descrizione'. Scarica il Catalogo dei Regali di Natale 2024 in PDF...

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Regali di Natale 2024

Tagliere Degustazione

Fratelli Corrà

Contiene: Mortandela affumicata della Val di Non stagionata intera 260gr Speck Trentino Riserva Roen 100gr Coppa Trentina affumicata Selezione Verdés 100gr Bresaola di montagna Riserva Roen 100gr Pastrami Nostrano Selezione Verdés 100gr Speck Trentino con origano Selezione Verdés 100gr Tagliere di legno inciso a fuoco e confezione regalo Prima di...

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Regali di Natale 2024

Tagliere Dolce

Fratelli Corrà

Contiene: Confettura Extra di mela golden e fiori di sambuco BIO 270gr Confettura Extra di fragola BIO 270gr Confettura Extra di albicocca BIO 270gr Strudel di mele in tisana 50gr Tisana spezie e frutti di bosco 50gr Tagliere di legno inciso a fuoco e confezione regalo Prima di ordinare prego leggere bene le note riportate qui sotto nella 'Descrizione'....

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Regali di Natale 2024

Tagliere Erica

Fratelli Corrà

Contiene: Filetto affumicato Riserva Roen 200gr Kaminwurst 140gr Formaggio stravecchio di malga 400gr Tagliere di legno inciso a fuoco e confezione regalo Prima di ordinare prego leggere bene le note riportate qui sotto nella 'Descrizione'. Scarica il Catalogo dei Regali di Natale 2023 in PDF negli 'Allegati' qui sotto.

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Regali di Natale 2024

Tagliere Genziana

Fratelli Corrà

Contiene: Filetto Affumicato Riserva Roen 200gr Speck Trentino Selezione Verdés da spalmare 150gr Farina di mais per polenta istantanea 500gr Tagliere di legno inciso a fuoco e confezione regalo Prima di ordinare prego leggere bene le note riportate qui sotto nella 'Descrizione'. Scarica il Catalogo dei Regali di Natale 2024 in PDF negli 'Allegati' qui...

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Regali di Natale 2024

Tagliere Mughetto

Fratelli Corrà

Contiene: Filetto di maiale affumicato 250gr Mortandela affumicata della Val di Non stagionata 260gr Formaggio stravecchio di malga 400gr Farina di mais grossa 1kg Speck Trentino Selezione Verdés da spalmare 150gr Confettura Extra di mela golden e fiori di sambuco BIO 230gr Tagliere di legno inciso a fuoco e confezione regalo Prima di ordinare prego...

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Regali di Natale 2024

Tagliere Rododendro

Fratelli Corrà

Contiene: Filetto affumicato 250gr Mortandela affumicata della Val di Non Riserva Roen 230gr Ragù di manzo ‘Smaranina’ 230gr Tagliere di legno inciso a fuoco e confezione regalo Prima di ordinare prego leggere bene le note riportate qui sotto nella 'Descrizione'. Scarica il Catalogo dei Regali di Natale 2024 in PDF negli 'Allegati' qui sotto.

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Regali di Natale 2024

Tagliere Stella Alpina

Fratelli Corrà

Contiene: Salamino di cervo Riserva Roen 200gr Pesto di lardo 150gr Sale affumicato alle erbe aromatiche 125gr Fiaschetta di liquore al caffè 20ml Tagliere di legno inciso a fuoco e confezione regalo Prima di ordinare prego leggere bene le note riportate qui sotto nella 'Descrizione'. Scarica il Catalogo dei Regali di Natale 2024 in PDF negli 'Allegati'...

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Fratelli Corrà S.r.l.

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38012 Predaia (Trento)

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