Formaggio Saporito al Fieno
Formaggio Saporito al Fieno
Formaggio Saporito al Fieno
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Formaggio Saporito al Fieno

Formaggio a latte crudo vaccino a pasta semidura affinato nel fieno. Dall'aroma delicato e dai profumi erbacei, richiama fortemente i pascoli da cui proviene il latte utilizzato per la sua produzione. Il colore giallo è dovuto alla presenza di beta-carotene contenuto nelle erbe che costituiscono il foraggio dell'alpeggio di cui i bovini si nutrono. Si abbina con vini bianchi come lo Chardonnay Trentino o il Müller-Thurgau.

Formati e pesi minimi garantiti, per singola confezione sottovuoto:

  • Trancio piccolo: 400 gr.
  • Trancio grande: 1,5 Kg.

Marchi di Qualità: Senza Glutine - Gluten Free

 

INGREDIENTI

Latte, caglio, fieno, sale.

VALORI NUTRIZIONALI per 100g

  • kcal/kJ: 351/1457
  • Grassi (g): 26,5 di cui acidi grassi saturi (g): 17
  • Carboidrati (g): 0 di cui zuccheri (g): 0 
  • Proteine (g): 28
  • Sale (g): 1,8
Peso minimo garantito
400 gr - 1,5 Kg
Durata di conservazione
90 giorni
Modalità di conservazione
Al fresco tra +2° e +8° C
Latte
Vaccino
Pasta
Media

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