Codice prodotto: 117.2

Zuppa di Gulasch

È una classica minestra di montagna, a base di carne bovina e verdure, nutriente e saporita. Viene prodotta come una volta, seguendo la ricetta di famiglia. Come si usa: riscaldare a fuoco lento mescolando fino a ebollizione e servire in una ampia ciotola o nel piatto fondo. Aggiungere un pizzico di peperoncino, se piace piccante. Prodotto artigianalmente senza conservanti con soli ingredienti scelti e interamente naturali.

Peso minimo garantito: 550 gr.

Marchi di Qualità:

Descrizione
Dettagli prodotto

INGREDIENTI

Carne di bovino provenienza Trentino Alto-Adige razza Grigio-Alpina, brodo di carne (carota, SEDANO, cipolla, porro, bovino), patata, olio extra-vergine di oliva, aceto di mela, concentrato di pomodoro, cipolla, paprika dolce, sale, pepe, cumino.

VALORI NUTRIZIONALI per 100g

kcal/kJ: 67/280
Grassi (g): 1,1 di cui acidi grassi saturi (g): 0,5
Carboidrati (g): 7 di cui zuccheri (g): 1
Proteine (g): 6
Sale (g): 1,1

Carni: Bovino
Peso minimo garantito: 550 gr

Teroldego Selezione Fratelli Corrà

Fratelli Corrà

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Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT. Vino rosso corposo che si abbina con ricette regionali di carne, salami e Mortandela, grigliate, cacciagione, formaggi semistagionati. Servire a 18°C. Fratelli Corrà ha selezionato da produttori della Regione i vini del Trentino che possono accompagnare al meglio la cucina locale e i prodotti del proprio catalogo....

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Home

Stravecchio di Malga

Fratelli Corrà

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Formaggio a latte crudo vaccino stagionato prodotto con latte di alpeggio dal caratteristico profumo di erba di montagna. Di colore giallo, dovuto alla presenza di beta-carotene contenuto nelle erbe che costituiscono il foraggio dell'alpeggio, di consistenza burrosa e sapore dolce e sapido. Formati e pesi minimi garantiti, per singola confezione...

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Piatti tradizionali

Spezzatino di Cervo

Fratelli Corrà

117.4 117.5

Il cervo è fra le carni più nobili di selvaggina, che nelle nostre valli hanno lunga tradizione in cucina. Viene preparato con la ricetta tradizionale con ginepro e rosmarino. È prodotto artigianalmente senza conservanti con soli ingredienti scelti e interamente naturali seguendo la ricetta tradizionale trentina. Come si usa: aprire il vaso, versare in...

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Piatti tradizionali

Spezzatino di Smaranina (Manzo)

Fratelli Corrà

117.3 117.1

Prodotto artigianalmente senza conservanti con soli ingredienti scelti e interamente naturali seguendo la ricetta tradizionale trentina. Come si usa: aprire il vaso, versare in una pentola e portare a bollore a fiamma lenta mescolando, dopo 5 minuti servire ben caldo. Si accompagna con la polenta e con i funghi porcini. Peso minimo garantito: Vaso...

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Piatti tradizionali

Orzotto con Mortandela e Teroldego

Fratelli Corrà

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È un primo piatto tipico della Val di Non in cui l’orzo, preparato come un risotto, incontra i sapori della mortandela affumicata e del vino teroldego. Come si usa: è pronto da scaldare a fuoco lento in una padella, poi mantecare con una noce di burro e servire in tavola con una spolverata di formaggio grana o stravecchio di malga. Prodotto...

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Spesso acquistati insieme a questo prodotto:

Speck

Speck Trentino Selezione Verdés

Fratelli Corrà

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Ricco di aromi, viene preparato con cosce di media dimensione ed è per questo motivo che stagiona più rapidamente, mantenendo i profumi dell’affumicatura e delle spezie. La selezione meticolosa delle carni e la lavorazione tradizionale sono gli unici segreti di questo speck. È ideale per un antipasto o una merenda, servito con crostini di pane di segale o...

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Salami e insaccati

Mortandela Affumicata della Val di Non Stagionata

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Il salume più tradizionale della Val di Non oggi viene preparato solo con tagli nobili del maiale, seguendo l’antica ricetta di casa Corrà. Si distingue per morbidezza e sapore generoso. Viene prodotta una a una, premendo prima fra le mani l'impasto per poi a racchiuderlo nel reticolo suino. La "Stagionata" sia affina per 20 giorni per poi essere servita...

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Piatti tradizionali

Pulled Pork

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Prodotto artigianalmente senza conservanti a partire da tagli scelti di spalla di suino trentino speziati e cotti a bassa temperatura. Come si usa: per preparare un gustosissimo panino riscalda in padella, sulla piastra o in forno il pulled pork e aggiungi cavolo cappuccio tagliato a julienne e condito a piacere. Formati disponibili: Vaso di Vetro: 550...

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Grappe e Liquori

Amaro di Montagna Fratelli Corrà

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Antica ricetta con rabarbaro, genziana, menta piperita, radici ed erbe aromatiche di montagna con proprietà toniche e digestive. Prodotto per infusione e invecchiato in botti di rovere. Da servire nel tumbler, liscio o con ghiaccio, dopo i pasti oppure come aperitivo con una spruzzata di selz o soda. Gradazione alcolica: 32% vol. Formato bottiglia: 50 cl.

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Cotti al vapore

Stinco affumicato cotto

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Il Re della tavola nella tradizione Trentina, Austriaca e Tedesca è lo stinco! Impossibile non abbinarlo alle patate arrosto, alla polenta o ai crauti ...con la birra o il vino rosso! Viene marinato in infusione di sale, spezie e aromi, quindi cotto a vapore e infine affumicato a freddo con legno di faggio. Va tolto dal frigo un paio d'ore prima di...

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Piatti tradizionali

Canederli con Speck Trentino

I Canederli con Speck Trentino vengono prodotti a mano, uno ad uno, dai Fratelli Corrà a Smarano. Sono un primo piatto tipico delle nostre montagne, si ritrovano sulla tavola di ogni famiglia e con ricette diverse. Si servono dopo averli bolliti finché non vengono a galla, con brodo di carne oppure con il burro fuso e la salvia, con una spolverata di...

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Formaggi

Puzzone di Moena DOP

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A discapito del nome per cui è noto, il Puzzone di Moena è un formaggio dal gusto dolce e saporito che, essendo a 'crosta lavata' presenta un profumo deciso e pungente, non estremo e piuttosto equilibrato. È un formaggio DOP del Trentino, grasso a pasta semicotta e semidura, a latte di vaccino crudo. Formati e pesi minimi garantiti, per singola confezione...

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