Codice prodotto: 592

Speck Trentino Taglio Imperiale

La fesa è una delle parte migliori della coscia, utilizzata per preparare questo speck, dalla forma tipica tirolese schiacciata, magro e morbido. Da consumare a fette sottili, soprattutto come antipasto, in taglieri misti con pane di segale e cetrioli sottaceto. Si accompagna egregiamente con i bianchi fruttati come il Gewürtztraminer, il Müller Thurgau e il Pinot Grigio Trentino.

Peso minimo garantito: 720 gr.

Marchi di Qualità:

Descrizione
Dettagli prodotto

INGREDIENTI

Carne di Suino, Sale, Spezie e Aromi Naturali, Destrosio, Conservanti: E250 - E251 - SENZA GLUTINE

VALORI NUTRIZIONALI per 100g

kcal/kJ: 205/854
Grassi (g): 8,27 di cui acidi grassi saturi (g): 2,90
Carboidrati (g): 0,90 di cui zuccheri (g): 0,90
Proteine (g): 31,31
Sale (g): 4,09

Carni: Suino
Tagli: Coscia
Stagionatura minima: 4 mesi
Provenienza delle carni: Italia, Austria o Germania
Peso minimo garantito: 720 gr
Durata di conservazione: 120 giorni
Modalità di conservazione: Al fresco tra +2° e +8° C
Confezionamento: Sottovuoto

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Letteralmente significa "salsiccia del camino", perché un tempo in Trentino Alto-Adige veniva messo ad affumicare nel camino di casa assumendo il caratteristico colorito marrone scuro. Questo salamino viene prodotto con un macinato fine di tagli scelti misti di suino e bovino e l'aggiunta di spezie ed erbe aromatiche, tra cui spicca il cumino. Viene...

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Confetture, salse agrodolci, senapi

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RISERVA SPECIALE GOURMET. Il dolce più tipico delle nostre valli, arricchito dalle noci e dalla bacca di vaniglia. Profumatamente intensa e dolce, questa crema è ottima da spalmare a colazione e anche per farcire le torte e le crostate. Prodotto in Trentino da agricoltura biologica. Peso minimo garantito: 270 gr. Marchi di Qualità:

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