Codice prodotto: 2695

Lagrein Selezione Fratelli Corrà

Lagrein Trentino DOC. Vino rosso elegante e vellutato che si abbina con carni in umido e brasate, salamini di cacciagione e formaggi. Servire a 18°C.

Fratelli Corrà ha selezionato da produttori della Regione i vini del Trentino che possono accompagnare al meglio la cucina locale e i prodotti del proprio catalogo.

Formato bottiglia: 75 cl.

Descrizione
Dettagli prodotto

INGREDIENTI

Vino rosso, contiene solfiti.

Confezionamento: Bottiglia di vetro 75cl
Tipologia: Rosso
Gradazione alcolica: 12,5%

Salamino di Capriolo Riserva Roen

Fratelli Corrà

539

Produrre salumi con la cacciagione è una tradizione tipica delle valli del Trentino e anche oggi i Fratelli Corrà seguono le antiche ricette di famiglia per produrre questo salamino dal fine impasto in cui la parte grassa è costituita dalla pancetta di suino, mentre quella magra da tagli anteriori di capriolo. Va gustato a fette anche spesse da solo o in...

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Salami e insaccati

Salamino di Camoscio Riserva Roen

Fratelli Corrà

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Produrre salumi con la cacciagione è una tradizione tipica delle valli del Trentino e anche oggi i Fratelli Corrà seguono le antiche ricette di famiglia per produrre questo salamino dal fine impasto in cui la parte grassa è costituita dalla pancetta di suino, mentre quella magra da tagli anteriori di camoscio. Va gustato a fette anche spesse da solo o...

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Salami e insaccati

Salamino di Cinghiale Riserva Roen

Fratelli Corrà

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Produrre salumi con la cacciagione è una tradizione tipica delle valli del Trentino. I Fratelli Corrà producono questo salamino a partire dai tagli anteriori di cinghiale che, benché non sia molto diffuso localmente, è una fra le carni più note fra la selvaggina in Italia. Nel fine impasto a sua parte grassa è costituita dalla pancetta di suino, mentre...

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Vini

Teroldego Selezione Fratelli Corrà

Fratelli Corrà

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Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT. Vino rosso corposo che si abbina con ricette regionali di carne, salami e Mortandela, grigliate, cacciagione, formaggi semistagionati. Servire a 18°C. Fratelli Corrà ha selezionato da produttori della Regione i vini del Trentino che possono accompagnare al meglio la cucina locale e i prodotti del proprio catalogo....

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Formaggi

Trentingrana DOP Stagionato

Fratelli Corrà

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Questo formaggio di montagna ha cento anni di tradizione alle spalle: il primo casaro della Val di Non imparò in Pianura Padana - dove si era trasferito - i segreti del formaggio Grana e una volta tornato ne iniziò la produzione e la diffusione fin dagli anni '20 del secolo scorso. È un formaggio semi grasso, prodotto esclusivamente con latte di montagna...

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Formaggi

Formaggio Saporito al Fieno

Fratelli Corrà

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Formaggio a latte crudo vaccino a pasta semidura affinato nel fieno. Dall'aroma delicato e dai profumi erbacei, richiama fortemente i pascoli da cui proviene il latte utilizzato per la sua produzione. Il colore giallo è dovuto alla presenza di beta-carotene contenuto nelle erbe che costituiscono il foraggio dell'alpeggio di cui i bovini si nutrono. Si...

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Spesso acquistati insieme a questo prodotto:

Salami e insaccati

Salamino ai Funghi Porcini

521

Nasce dall'incontro con uno dei sapori più ricercati delle nostre montagne, i pregiati funghi porcini che durante l'estate e l'inizio autunno vengono raccolti nei boschi che circondano Smarano. I funghi porcini a pezzi vengono uniti nell'impasto ai tagli nobili di suino: spalla, pancetta e coppa, quindi insaccati e lasciati stagionare per almeno due mesi....

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Farine per polenta

Polenta Speck e Formaggi istantanea

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Tre sapori che rappresentano il territorio Trentino: la polenta, lo speck e i formaggi si trovano insieme in questa polenta da gustare con un calice di vino rosso trentino come il Groppello di Revò oppure il Teroldego. Macinata e miscelata in Trentino. Consigli per l’uso: per preparare la polenta istantanea versare poco alla volta tutto il contenuto della...

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Formaggi

Puzzone di Moena DOP

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A discapito del nome per cui è noto, il Puzzone di Moena è un formaggio dal gusto dolce e saporito che, essendo a 'crosta lavata' presenta un profumo deciso e pungente, non estremo e piuttosto equilibrato. È un formaggio DOP del Trentino, grasso a pasta semicotta e semidura, a latte di vaccino crudo. Formati e pesi minimi garantiti, per singola confezione...

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Wurstel Naturali Valdivù

Wurstel Naturali Cervo e Mirtilli Produzione Limitata

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Questo wurstel naturale prodotto in quantità limitate racchiude in sé tutti i sapori della montagna. Prepararlo è semplice: va immerso in acqua, portato a ebollizione e poi spento subito. Va servito caldo e può essere gustato con un Chutney di Frutti di bosco e pane integrale, accompagnato da un calice di vino rosso trentino come il Teroldego o il...

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Salami e insaccati

Luganega Trentina

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Se c'è un insaccato che da sempre si trova appeso nelle cantine nelle valli trentine, questo è la luganega. Quando un amico viene a farci visita, lo si porta in cantina per assaporare qualche fetta di luganega in compagnia. Viene prodotta in numerose varianti a seconda delle tradizioni locali e familiari, ma da noi nostro nonno ci ha lasciato scritto di...

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Grappe e Liquori

Amaro di Montagna Fratelli Corrà

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Antica ricetta con rabarbaro, genziana, menta piperita, radici ed erbe aromatiche di montagna con proprietà toniche e digestive. Prodotto per infusione e invecchiato in botti di rovere. Da servire nel tumbler, liscio o con ghiaccio, dopo i pasti oppure come aperitivo con una spruzzata di selz o soda. Gradazione alcolica: 32% vol. Formato bottiglia: 50 cl.

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Home

Stravecchio di Malga

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Formaggio a latte crudo vaccino stagionato prodotto con latte di alpeggio dal caratteristico profumo di erba di montagna. Di colore giallo, dovuto alla presenza di beta-carotene contenuto nelle erbe che costituiscono il foraggio dell'alpeggio, di consistenza burrosa e sapore dolce e sapido. Formati e pesi minimi garantiti, per singola confezione...

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Piatti tradizionali

Funghi Porcini essiccati

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Il Porcino è il Re dei funghi della nostra montagna. Saporito e profumato, è il protagonista di innumerevoli ricette e abbinamenti, e una volta essiccato si può gustare tutto l'anno. È necessario far rinvenire in acqua per 30 minuti, dopodiché eliminare l'acqua e cucinare a piacere. Consiglio: si possono anche tritare a secco nel frullatore, fino a...

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Wurstel Naturali Valdivù

Wurstel Naturali Smaraner Valdivù

Fratelli Corrà

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È il wurstel di Smarano, prodotto con carni di suino e bovino locali, sale marino e spezie naturali, insaccato in budello naturale e affumicato con legno di faggio e ginepro. Suggeriamo di gustarlo dopo una bollitura di qualche minuto, oppure sulla griglia o alla piastra. Ci piace intingerlo abbondantemente nella senape o in una salsa agrodolce e poi...

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Vini

Pinot Grigio Selezione Fratelli Corrà

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Pinot Grigio Denominazione di Origine Controllata. Vino bianco fragrante che si abbina con taglieri di salumi, zuppe e risotti, carni bianche, formaggi non stagionati. Servire a 13°C. Fratelli Corrà ha selezionato da produttori della Regione i vini del Trentino che possono accompagnare al meglio la cucina locale e i prodotti del proprio catalogo. Formato...

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