Lista dei prodotti per marca Fratelli Corrà

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Piatti tradizionali

Pulled Pork

14,50 €

Prodotto artigianalmente senza conservanti a partire da tagli scelti di spalla di suino trentino speziati e cotti a bassa temperatura. Come si usa: per preparare un gustosissimo panino riscalda in padella, sulla piastra o in forno il pulled pork e aggiungi cavolo cappuccio tagliato a julienne e condito a piacere. Peso minimo garantito 550 gr. Marchi di...

Cotti al vapore

Puntine con l'osso affumicate cotte

Fratelli Corrà

200

9,00 €

Le puntine (o costine, costicine) di suino vengono marinate con la nostra miscela di sale, spezie e aromi, quindi cotte a vapore e infine affumicate a freddo con legno di faggio. Devono solo essere scottate per qualche minuto in padella, sulla bistecchiera o la piastra del barbecue per un piatto rapido e gustoso. Per preparare invece una cena tipica...

Formaggi

Puzzone di Moena DOP

Fratelli Corrà

556 556.1

14,00 €

A discapito del nome per cui è noto, il Puzzone di Moena è un formaggio dal gusto dolce e saporito che, essendo a 'crosta lavata' presenta un profumo deciso e pungente, non estremo e piuttosto equilibrato. È un formaggio DOP del Trentino, grasso a pasta semicotta e semidura, a latte di vaccino crudo. Formati e pesi minimi garantiti, per singola confezione...

Ragù di carne

Ragù con Funghi Finferli e Porcini

Fratelli Corrà

3346

9,00 €

Prodotto artigianalmente senza conservanti con soli ingredienti scelti e interamente naturali. Come si usa: cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata bollente, nel frattempo versare il ragù in una padella larga e piatta. Scolare la pasta e versarla in padella sul fuoco acceso, saltare o mescolare finché la pasta non è ben condita. Per altri...

Ragù di carne

Ragù di Smaranina (Manzo)

Fratelli Corrà

3293

7,90 €

Macelleria Corrà 1850

Rollé di vitello

Fratelli Corrà

18,50 €

Taglio magro di vitello con pancetta e aromi pronto da cuocere in arrosto, al forno o in padella. Si consiglia di rosolare la carne a fuoco vivo e poi proseguire la cottura bagnando con brodo di carne o vino bianco.. Peso minimo garantito: 800 gr. Marchi di Qualità:

Informazioni

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Fratelli Corrà S.r.l.

Via Roen 2/C fr. Smarano
38012 Predaia (Trento)

acquisti@fratellicorra.it

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Lista dei prodotti per marca Fratelli Corrà

Pulled Pork

Puntine con l'osso affumicate cotte

Puzzone di Moena DOP

Ragù con Funghi Finferli e Porcini

Ragù di Camoscio

Ragù di Capriolo

Ragù di Cervo

Ragù di Cinghiale

Ragù di Lepre

Ragù di Puro Trentino (Suino)

Ragù di Smaranina (Manzo)

Rollé di vitello