Le montagne che la circondano non raggiungono altitudini particolarmente elevate: è perciò ricca di pascoli dove i bovini alpeggiano durante il periodo estivo.
È anche una valle ricca di storia, le cui origini risalgono - grazie a resti trovati in alcuni siti archeologici - a popolazioni celtiche e alla presenza di genti di epoca imperiale romana.
La sua particolare conformazione, ad altopiano, la rende un luogo di villeggiatura ideale per chi ama fare passeggiate rilassanti in una natura che è rimasta intatta. La Val di Non è anche il luogo di produzione della conosciutissima Mela D.O.P., che è una gioia anche per gli occhi - a primavera - quando i frutteti trasformano la Valle in un meraviglioso giardino fiorito.