Ideale per scaloppine o bistecche, si ricava dalla noce o dalla fesa di vitello. Viene tagliato con spessore ideale per essere cucinato in padella o sulla piastra di ghisa.
Peso minimo garantito: 350 gr.
Marchi di Qualità: 
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INGREDIENTI
Carne di Bovino – SENZA GLUTINE
NOTE
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