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Macelleria Corrà 1850

Arrosto di lonza di Suino Puro Trentino

11,40 €

Dal carré di suino trentino, preparato con sale e aromi, è pronto da cuocere al forno o in padella. Si consiglia di rosolare la carne a fuoco vivo e poi proseguire la cottura bagnando con brodo di carne o vino bianco. Peso minimo garantito: 800 gr. Marchi di Qualità:

Macelleria Corrà 1850

Rollé di vitello

Fratelli Corrà

18,50 €

Taglio magro di vitello con pancetta e aromi pronto da cuocere in arrosto, al forno o in padella. Si consiglia di rosolare la carne a fuoco vivo e poi proseguire la cottura bagnando con brodo di carne o vino bianco.. Peso minimo garantito: 800 gr. Marchi di Qualità:

Macelleria Corrà 1850

Hamburger di manzo Smaranina con pancetta

Fratelli Corrà

29.5

10,00 €

Si prepara con pregiata carne di spalla di bovino macinata con l'aggiunta di sale e spezie in porzioni da 200 grammi. Viene avvolto in una fetta di pancetta affumicata. Una volta tolta la plastica protettiva è pronto per la piastra o per la griglia. Smaranina è il bovino di razza Grigio Alpina del Trentino Alto-Adige, che i Fratelli Corrà macellano in...

Tradizionali

Pancetta Affumicata Stagionata Selezione Verdés

Fratelli Corrà

527 527.1 527.2 907 528 907.1

4,80 €

Si ottiene con carni di suino pesante nazionale selezionate per l'altissima qualità e lavorate a mano in tutte le fasi. La stagionatura di 3 mesi rende le carni compatte per essere affettate finemente esaltandone il gusto e gli aromi. Va servita come aperitivo, anche su crostini di polenta caldi o in taglieri misti con sott'oli e sottaceti. Nel formato...

Tradizionali

Pancetta Affumicata

Fratelli Corrà

504 504.1 504.2

8,90 €

Se preferite una saporita pancetta lievemente affumicata, morbida e poco stagionata (la nostra affina per 2 mesi al termine della salagione, fatta a mano come ogni fase della lavorazione) da gustare a fettine o a listarelle, cruda oppure resa croccante in padella, questo è il prodotto più consigliato. Adatto per preparare una colazione energetica insieme...

Informazioni

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Fratelli Corrà S.r.l.

Via Roen 2/C fr. Smarano
38012 Predaia (Trento)

acquisti@fratellicorra.it

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