La nostra Bresaola di Montagna viene lavorata interamente a mano, salata per immersione e infine leggermente affumicata - come vuole la nostra tradizione - per poi essere stagionata lentamente all'aria di Smarano. La carne è magra, morbida e compatta, di gusto ricco e aromatico.
Va servita a fette sottili con un goccio d'olio extravergine sia da sola, sia in taglieri misti come antipasto o piatto unico. Si accompagna ai vini bianchi freschi come il Müller Thurgau o il Pinot Grigio Trentino.
Formati e pesi minimi garantiti, per singola confezione sottovuoto:
*durata di conservazione affettato: 45 giorni.
Marchi di Qualità: 
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INGREDIENTI
Carne di Bovino, Sale, Aromi Naturali, Destrosio. Conservanti: E250 - E251 - SENZA GLUTINE
VALORI NUTRIZIONALI per 100g
